您现在的位置是 :

首页 >饮食文化 >

来源:互联网 时间:2018-01-14

  低盐饮食

  伴有腹水或浮肿的患者,要给予少盐或无盐饮食。因为食盐的主要成分是氯化钠,钠可使水在体内储留。一般在限盐的同时还需适当限制饮水量。但由于肝硬化产生腹水的一个主要原因是肝功能减退,肝脏制造白蛋白的能力不佳,使血浆中白蛋白浓度减退而引起血浆胶体渗透压降低,因此,对肝硬化患者来说,限制水、钠是比较消极的办法。

  只有增加食欲,加强消化、吸收能力,增加患者蛋白质的摄入和吸收,才是饮食治疗中最重要的一步肝。

  低蛋白饮食

  晚期肝硬化并有肝昏迷倾向时,应改为低蛋白饮食。因为蛋白质是一种含氨的物质,在体内代谢过程中可产生氨,而氨对人体是有毒的。当肝功能严重受损时,肝脏的脱氨作用减退,血氨增多是产生肝昏迷的主要原因之一。

  对肝硬化患者而言,蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定,能够进食的患者采用口服,而严重消化不良,吸收功能差者,应考虑输入氨基酸、蛋白和血浆。每天膳食中有60g高效蛋白可满足需要,可交替食用鱼、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品。当有肝损倾向时,每天不宜超过20g。

  合理饮食糖类食物

  足够的糖类供应。一般来说,糖类在饮食中比例占40%,糖既保护肝脏,增强机体抵抗力,又减少蛋白质分解。由于肝硬化病人肝功受损,过多用糖导致体胖,甚至形成脂肪肝,加重肝脏负担。

  慎食某些食物

  辛辣食物(包括葱、蒜等)、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用,因为有刺激或渣滓过多的食物可引起曲张的食管静脉破裂、出血。

  多吃低脂肪类食物

  肝硬化时,脂类代谢受到影响,同时脂类的代谢又可引起肝脏损伤,因此肝功能明显受损时,严格低脂肪饮食,减轻肝脏负担,加强补充蛋白和糖类,防止脂肪肝发生。

  补充维生素和微量元素

  肝硬化由于多方面因素可造成维生素和微量元素的缺乏,新鲜蔬菜、水果含丰富维生素、矿物质、微量元素,是最好的食品。注意补充维生素B1、B2、C、E和K,微量元素如锌如硒,已出现维生素缺乏症状的应口服或肌肉或皮下注射。

  限制水和盐

  对腹水或浮肿病人,一定要控制钠盐和水摄入量。

肝硬化患者饮食要低盐低蛋白质

低盐饮食伴有腹水或浮肿的患者,要给予少盐或无盐饮食。因为食盐的主要成分是氯化钠,钠可使水在体内储留。一般在限盐的同时还需适当限制饮水量。但由于肝硬化产生腹水的一个主要原因是肝功能减退,肝脏制造白蛋白的...详细>>

夏季孩子如何避免饮食上火

想要避免“上火”,就要按时作息、定时定量进餐,忌暴饮暴食。多吃“清火”食物,如新鲜绿叶蔬菜、橙子、绿茶、绿豆汤、赤小豆汤等都有清火作用,而胡萝卜可补充人体的维生素A、维生素B,对避免口唇干裂也有很好的...详细>>

易拉罐拉环向里翻危害多多

据媒体报道,内翻式易拉罐拉环或将取消,因为附着在易拉罐上的灰尘和细菌也随着拉环一起进入饮品,最终进入消费者的肚子里。易拉罐是最常见的包装容器之一易拉罐出现之前,出售的饮料几乎都是玻璃包装的。上世纪30...[详细]

买净化器要三看

近年来,环境污染问题引发了公众对空气质量的担忧,越来越多的人开始关心和重视室内空气污染。而提高室内空气品质的空气净化器,成了广大消费者的新宠。目前,空气净化器的功能已从解决室内环境中的化学性污染,逐步...[详细]

最常见的老年病源于青年期

对于青年的年龄界定历来没有统一。世界卫生组织将青年期定为14~44岁,联合国教科文组织定为14~34岁。我国不同部门的规定也不同:国家统计局定为15~34岁,共青团定为14~28岁,青年联合会又定为1...[详细]